【書籍】BUBBLE-B著「ローカル回転寿司チェーン店のススメ」

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全国47都道府県でチェーン店を探訪する旅で見つけた、素敵な個性が光るローカル回転寿司チェーン店。

北海道で旬のサンマが味わえる店、寿司激戦区の北陸で名物の寒ブリやノドクロに圧倒されるお店、東海地方ならではの様々な工夫をこらしたお店、日本一のカツオたたきが回ってくる高知のお店など、全国37ブランドをフルカラーで紹介する56ページ。
まえがき・あとがき・コラム2本付き。

■掲載店
トリトン / 根室花まる / 函太郎 / なごやか亭 / まつりや / あすか / 清次郎
うまい鮨勘 / 仙台平禄 / 銚子丸 / やまと / 元祖寿司 / 回し寿司 活 / 回転寿司みさき
がってん寿司 / 佐渡弁慶 / 廻るすし道楽 / 氷見きときと寿し / もりもり寿し
金沢まいもん寿し / 海鮮アトム / 回転すしまんまん / 武蔵丸 / 魚魚丸 / 海座
にぎり長次郎 / 元禄寿司 / 大起水産 / 弥一 / 北海道 / 海都 / すし辰 / 寿し一貫
すしえもん / すし大臣 / 若竹丸 / めっけもん

■「ローカル回転寿司チェーン店のススメ」BUBBLE-B著
B5版 / 56ページ / オールカラー

■正誤表
34ページ「2023年と」→「2003年と」
42ページ「勝沼産の」→「勝浦産の」